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马孔村庄霞多丽干白葡萄酒

皇家女孩法国马孔村庄霞多丽干白葡萄酒

发布时间:2012-10-23   浏览量:

   皇家女孩--马孔村庄霞多丽干白葡萄酒

         Mâcon Villages 2009

级别:Appellation Mâcon Villages Contrôlée

法定产区村庄级AOC葡萄酒

类型:干型葡萄酒

糖度:1.5g/L      

酒精度:13%vol 

包装说明:勃艮地750ml枯叶色凹底瓶,橡木塞,绿色铝合金材质瓶帽,1*6瓶/箱。

原产地:Mâcon   马孔地区

马孔产区标志着勃艮第南部的边界,绵延35公里。马孔区内的葡萄园经常是与牧场混杂在一起的,大片绿色的马孔山丘上总是被无数只白色的夏罗尔牛妆点的异常充满生机。专家说,一般有牧场的地方,光照会十分强烈,而松散的土质十分适合葡萄的种植,所以牧场边的葡萄园,品质大都是绝佳的。马孔人就是在这片沃土上,靠着他们的激情、纯洁,靠着他们的优雅和性情来酿造着这世间颇为瞩目的白葡萄酒。

每次看到马孔的葡萄园,都会心生一份感动。无论酒庄大小,无论酒级别之高低,都能感受到法国酒农对土地、对葡萄酒的那份崇敬和热爱。车窗外秋日的葡萄园色彩斑斓,白云的阴影游走在遍布葡萄藤的山坡,使人产生一种梦幻般的感觉,《牧神的午后》的序曲此时悠悠地从心里流淌出来。伴随着美景的还有一帮“摄手”按动快门密集的哒哒声。

    葡萄园: 

马孔区以生产白葡萄酒为主,所用葡萄品种一般都是霞多丽,口感以清淡柔和简单为主,马孔西边的丘陵地带,是整个区域中最好的白产地,分别属于四个村庄级AOC。该酒园分布在连绵起伏的丘陵地带,周围是广阔的草原和美丽的村庄。

淳朴热情的酒农可以说是全法国最勤劳的人。虽然崇拜土地的他们把自己谦卑地隐藏在土地和葡萄以及葡萄酒的背后,但我依旧深深地被他们对葡萄酒的热爱与执著所打动。今天的庄主Philippe Merly仍保留着历史上马孔村白葡萄酒全手工采摘和挑选葡萄果粒的传统,也始终用传统的酿造工艺来酿造每一瓶优等白葡萄酒,使得该酒具有独特的香气和口感。生命是奇迹,葡萄酒也是奇迹。让我们为创造葡萄酒的人,干杯!

葡萄园的土壤富含硅质花岗岩,东朝向种植,200米的海拔高度,公顷产量为5000公升。

       葡萄种类:霞多丽(Chardonnay)一个尽人皆知的葡萄品种,它的名字据说源自于法国勃艮第马孔(Maconnais)地区的一个小村落,现在它还是许多新生儿的名字,也是全球销售最好的白葡萄酒。今天霞多丽的种植面积占马孔总产区的80%。霞多丽还有一个别名,叫做“千面女郎”,意思是它可以随心所欲的变化,可以适应不同人的口味。世界上最好的干白葡萄酒是用它酿造的,品质最普通的白葡萄酒也可以用它来酿造,无论是葡萄酒的初学者还是资深的专家都十分喜欢品尝这款葡萄酒。

如果你是霞多丽葡萄酒的爱好者之一,并且想要体验霞多丽真正的精髓所在,还是要喝勃艮第的葡萄酒,尤其是以霞多丽白葡萄酒闻名于世的马孔产区酒。你会发现这是一个奇妙的世界,探索过程中你会感到乐趣无穷,唯一的缺憾是这个旅程价格不菲,但是我可以保证,你从此对葡萄酒的感受会焕然一新。

酿造工艺:纯手工采摘、筛选葡萄。传统工艺,采用整串葡萄压榨,合理的控制发酵温度,

最大限度地保持葡萄品种的特性和香味

酒质特征:酒体呈现灿烂的金黄色,香气清新且浓郁,有田野白色小花香气,也可以从中体味到柑橘类水果的芳香,丰富的酒体结构,口感清新幽雅。

饮用建议:酒品最佳饮用温度在11° 。搭配蔬菜色拉,贝类海鲜或奶酪都会有绝佳效果。

 

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