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雷昂赤霞珠红葡萄酒

皇家女孩法国雷昂赤霞珠干红葡萄酒

发布时间:2012-10-23   浏览量:

皇家女孩--雷昂赤霞珠干红葡萄酒

LAYRANC  Cabernet Sauvignon 2009

级别:Vin de Pays d'Oc(法国奥克地区餐酒)

或者IGP(注:IGP是欧盟农业委员会为原VDP产品级别的最新级别名称)

类型:干型

糖度:1.5g/L      

酒精度:13%vol 

包装说明:深色波尔多瓶型,混合木质瓶塞,深色有内镀膜层的PVC 材料封帽,1*6瓶/纸箱。 

原产地:d’Oc  法国奥克地区

 

 根据1987年10月15日的规定,奥克地区餐酒应该在奥

克地区即加尔省、埃罗省、东比利牛斯省、奥德省生产,而且只用选定的葡萄品种酿制。出于对完全公正的考虑,国家葡萄酒行业委员会的相关部门从生产商的酒罐中直接抽取样品进行检测,经过所有阶段的控制后,颁发“奥克地区餐酒”的命名。 

单品种葡萄酒:品种葡萄通常占100%,而且红葡萄酒的每公倾葡萄产量不得超过10千升,白葡萄酒的每公倾葡萄产量不得超过13千升。单品种葡萄酒的销售占整个奥克地区餐酒的70%。 

奥克地区全区葡萄园面积:约300 000公顷,是世界上最大的葡萄园,世界最大单品种葡萄酒产区。奥克地区餐酒是法国地区餐酒的主导, 其年出口量在法国葡萄酒出口量名列第一。 

 

葡萄园:

位于朗格多克产区中的奥克地区。葡萄树平均树龄为35岁,栽种于海拔25米至120米之间,东南朝向,石英砾石土壤中,杯状树形修剪,果枝由线牵引。

葡萄种类:

CABERNET SAUVIGNON(赤霞珠又称加本利苏维翁

力量,威严,凶猛,不可侵犯,它们当之无愧!

Cabernet Sauvignon 加本利苏维翁,一个被称之为葡萄之王的葡萄品种,征服了全世界几乎所有的葡萄酒产区,无论是在法国,意大利,西班牙,比利时,智利,阿根廷,新西兰,南非还是中国,日本。。。我们都可以看到它在市场上的活跃程度有多高。

加本利苏维翁最喜欢的是砾质的土壤,排水性好的地方,沙砾在阳光下会使得土壤表层温度很高。

 酿造工艺:葡萄的采摘日期由果实的甜/酸平衡来决定。机械收割,脱粒,装桶。在精选发酵粉的协助下在25至28摄氏度完成酒精发酵。10天的浸渍,乳酸发酵。由传统工艺完成过滤澄清。

 酒质特征:石榴红色酒体,红色果子及小灌木的嗅觉感受,圆润饱满的口感,单宁柔和,极易入口。有明显层次感,回味悠长。

饮用建议:在14,15摄氏度饮用最佳。和烤肉等红肉菜肴理想搭配,同时和比较油腻的鱼类如黑鱼、金枪鱼搭配饮用效果同样不坏,和奶酪搭配更会有意想不到效果。陈年2~5 年后口感更佳。

 

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